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Hace algunos meses me pidieron la receta de los sopes, aquí está además de muy ricos muy económicos de hacer.INGREDIENTES: 2 kilo o 4 lb masa preparada frijo Julio 26, 2018 •. Josselin Melara. Hoy te explicamos cómo hacer sopes campechanos, una delicia hasta para el paladar más exigente. Si disfrutas de la comida mexicana, amarás la siguiente receta. Pon play al video, estamos seguras que se te hará agua la boca. Para hacer unos sopes más tradicionales pero con nuestros mismos sopes de espinaca decidí rellenar estos con frijoles negros molidos o frijoles refritos si lo desean y pollo deshebrado. Servimos con mucha lechuga picada, tomate, limón, crema y salsa al gusto. Ya hasta se me hizo agua la boca solo de pensar y escribir esto. Para el armado de los sopes. 1 taza de frijoles refritos; 1 taza de carne desmenuzada (puede ser carne asada, pollo, chorizo, etc.) 1 taza de lechuga picada; 1/2 taza de cebolla finamente cortada; 1/2 taza de queso fresco desmenuzado; 1/2 taza de crema; Salsas a gusto (salsa roja, salsa verde, etc.) Como hacer sopes desde cero Cebolla blanca - 1/4 de pieza. Salsa roja - al gusto. Salsa verde - al gusto. Crema ácida - 1/4 de taza. Rábanos - 3 piezas. Aguacate - 1 pieza. Cómo hacer la receta de Sopes tradicionales. Receta mexicana sencilla. En un tazón o recipiente hondo, comenzamos mezclando la harina de maíz con nuestra agua tibia. Los sopes, también se hacen directamente fritos, como los hice hoy; una vez hecha la gordita, sin cocerlos en el comal, van fritos en abundante aceite caliente. Estos sopes no llevan bordecito. También en otros lugares como en Campeche se llaman “suaves” y en el Distrito Federal se llaman “garnachas”. Sopes de Picadillo receta paso a paso. Picar todos los ingredientes para el picadillo (abajo encuentran la lista con las medidas). Poner los tomates cocidos en una licuadora junto con el ajo, la pimienta, el comino y las hojas de laurel. Agregar una taza de agua y moler hasta obtener una salsa tersa. Los ingredientes de los sopes aportan varios nutrientes (Cuartoscuro) Por lo general, los sopes son elaborados con masa de maíz nixtamalizada, proceso que la dota de minerales como la niacina y Prepara el adobo. 2. Licúa los chiles pasilla con el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con ajo, los jitomates y el agua; cuela, agrega a la preparación anterior, mezcla y cocina por 8 minutos a fuego medio. Calienta un poco de manteca y asa los sopes por ambos lados hasta que doren ligeramente. 2. Licúa los chiles: pasilla, ancho y chipotle junto con un pedazo de cebolla, ajo, una tortilla asada, y agua donde se remojaron los chiles. 3. Cuela la salsa y fríela en una cacerola con poco aceite hasta que hierva. Sazona con sal y retira. 4. Cubre tus pellizcadas con esta ¡picosa salsa, pero deliciosa! Su sabor es muy parecido al de una tortilla de maíz extragruesa, que en el fondo lo es: lo bastante formidable como para soportar todo lo que lleva dentro. Hace poco encontré una receta de sopes en un paquete de masa harina (el ingrediente principal). Hacía años que quería volver a probarlos. Hacer los sopes fue increíblemente fácil. Los sopes son muy populares en México y se suelen consumir como una comida completa o como una botana. Cómo calcular las calorías de un sope casero Si estás siguiendo una dieta o simplemente deseas controlar tu ingesta de calorías, es importante poder calcular cuántas calorías contiene un sope casero. Instructions. Add the chorizo to a hot frying pan, and break up into small pieces. Once cooked through, add the onion and potatoes and continue cooking for 5-8 minutes. Set aside. In a separate frying pan, add the vegetable oil and heat. Once hot, add the sope tortillas and cook on each side until golden brown. Combine the masa harina with salt and water until the dough is smooth and comes together. Working in batches of 3 to 4 sopes, divide the dough into 1-1/2 inch balls. Using a tortilla press lined with plastic, flatten each ball of dough into a 4-inch circle. Heat the sopes on the griddle or comal for 1-1/2 to 2 minutes per side. Paso 2. Mientras secan tus chiles guajillos, asar en un comal los chiles de árbol, los dientes de ajo y los jitomates si decides hacer tu salsa con ellos. Retira los chiles cuando su color cambie a un tono más claro y los ajos cuando su concha haya dorado un poco. Los jitomates los retiraremos cuando su concha haya ablandado con el calor. .

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